Smag på Smör

Med tydelige referencer til dansk madhistorie og råvarer serverer Restaurant Smör fortolkninger af smørrebrød.

Uanset om du bestiller Den Sorte Enke eller Kongen af Stormbroen – legefulde menuer til de yngste eller raffinerede retter til feinschmeckerne, kredser vores kulinariske univers om et gedigent håndværk, bæredygtighed og lokale råvarer i sæson og ofte økologiske.

Ved gryderne står engagerede madelskere. Vores erfarne stab har bl.a. noma, Kiin Kiin, Amass, Brdr. Price, Kompasset, Aamanns og Orangeriet på CVet. Drikkevarekortet byder på et stort udvalg af kvalitetsøl, snaps og vin.

Rammen er et klassisk, dansk værtshus i en elegant og familiær udgave. Her er der plads til store og små, til besøgende fra nær og fjern, og til den lille og store sult. Der er bordservering, og man kan altid besøge Restaurant Smör uden at betale entré til udstillingerne.

I oktober 2018 udråbte Berlingskes madanmelder Søren Frank vores smørrebrød til ‘byens måske bedste’ og tildelte os fem stjerner ud af seks mulige.